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野菜が高い!工夫していることを教えてください

質問

野菜が高い!工夫していることを教えてください

野菜が高い今、皆さんが工夫している方法(野菜の購入方法・レシピ)などを教えてください。

冷凍野菜のインゲンなど購入してみました。
ネギ類は刻んで冷凍庫にストックしています。
今まで主要な野菜は、スーパーの均一セールなどで買っていました。最近はそのセールにも期待できないし、特に葉物野菜は安くならない。キノコ類でさえも。

なるべく家計を圧迫せず、でもしっかり栄養を摂らせたいんです。お弁当などでも冷凍食品を使わないようにしてきましたが、そういうものに頼ったほうがかえって安上がりで品目を多く摂れるのかしら?

投稿日時 - 2004-11-20 23:51:09

QNo.1093314

回答

どうも来年初頭まで高値傾向が続くみたいです。
キノコは異常気象ではなく、新潟の地震で
工場周辺の道路などが使えなくなったことが
影響しているからです。
全国的には「松茸」が異常に豊作だそうですよ・・。
(豊作なのは天変地異のサインらしい?!)

本題に戻して工夫としては、冷凍野菜がいいとはいいますが、
他にも農協等がやっている産地直送セールなら
生産者がみえるので安心できるし、お値打ちです。
他にはスプラウトのように工場でつくるような
野菜も価格は安定していますよね。
大手スーパーでも赤字セールをやるところも
出ていますのでチェックを!


意外なところとしては、コンビニや外食産業がありますよ!
これらの業界は何ヶ月か先の分を先に購入契約を
結ぶので、今でも値段は据え置きで量も多いので
何か行く機会があればそこでサラダとか注文するのも
いいかも・・。

投稿日時 - 2004-11-21 06:45:37

ANo.3422606

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