はじめての方へ|
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色んな料理雑誌があり、どれがお勧めかはイマイチ分からないので申し訳ありませんが、よく見かけるのは「Lisa Kochen & Backen」という月刊誌（１．５０ユーロ位？）です。（URL参照）キオスクなどでは各項目に別れて雑誌が売られているので、「Kochen... |
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暇なときにでも
たまりにたまった料理雑誌をスキャナーで取り込んでＰＣに取り込みたいと思っています。取り込んだあとは、食材ごとにまとめたりして、ＰＣ画面で見たりしたいと思っています。スキャナーなどはこれから購入予定ですが、今までに１度スキャナーは購入して使... |
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どうぞ宜しくお願いします。２０年以上前の子供雑誌「月刊メル」という子供の料理雑誌をご存知の方はおられますか？どこの雑誌社だったかは思い出せないのですが、姉妹誌に、同じく子供向けの手芸の雑誌もありました。私が知りたいのはこの「メル」のような... |
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困ってます
今日は。お世話になっております。以前、この雑誌があったように思うんですが、昨年あたりからすっかりみなくなりました。どこの出版社だったかわからないので、廃刊なのかな？と思ってます。どういった理由で、なくなったのかご存知の方、いらっしゃったら、... |
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困ってます
幼児二人の母親です。料理にレパートリーが少ないので雑誌を読んで、参考にしたいと思っています。幼児が食べてもおいしく、手早く作れるレシピもあるものが希望です。今現在ベネッセの「ボンメルシィ」を買っているのですが、定期購読の期限が切れるのとレシ... |
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...くりしながら1週間の献立を載せているサイトはちょっと思いつきませんでした。時々、料理雑誌でそのような特集を組むときがあるのでチェックしてみるといいかもしれません。しかし大手のレシピサイトなら、一ヶ月の献立といったものが大抵は載っていま... |
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暇なときにでも
古い料理雑誌ですばらしいレシピをみつけました。この料理人のことをもっと知りたいのですが、どんなことでも結構です、どなたかご存知ですか？「杉山輝雄」さんというかたで、昭和57年のＮＨＫきょうの料理11月号の記事なんです。 |
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困ってます
...大きいでしょうか？（用途からして）あと、このレンズで（腕前次第かもしれませんが）料理雑誌にのっている様な背景が綺麗にボケて料理が引き立っている写真はとれますか？それとも別に単焦点レンズなるものを買う必要があるのでしょうか？(2)２つ目の質... |
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困ってます
料理雑誌でトマトはジップロップのようなものに入れて冷凍できるとみたのですが、解凍の仕方についてはしょうかいされていませんでした。解凍の仕方を教えてください。また、解凍後は普通にサラダなどに使えるのかや、解凍で使用できる期限の目安なども教え... |
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暇なときにでも
こんにちは。バターミルクはほんっと無いですよね。ELLE a tableという料理雑誌の中でバターミルクを使ったレシピがあったのですが「手に入らなければ牛乳とプレーンヨーグルト同量ずつを合わせたものでもよい。」と書いてありましたのでお試しになってみて... |
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暇なときにでも
私の場合は、よく料理雑誌で勉強しています。雑誌はいかにキレイにそして美味しく見せるか、写真写りの状態で料理の美味しさが伝わります。料理の材料や作り方だけではなく、レシピが載ってなくても料理の写真の方も気にして見てみるといいと思います。もち... |
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困ってます
...とあまりの値段の高さにびっくりしました！Ａ４サイズで５０枚１６００円もしました！料理雑誌とかファッション雑誌とかって、ほとんどの本がつやつやした紙でカラー印刷されてますよね？？用紙だけでも高いのに印刷代もかかって・・・・・なのにどうし... |
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困ってます
...学などにとても興味があります。考えてるのが、フードコーディネーターと家庭料理技能検定と薬膳アドバイザーと食生活アドバイザーです。何をどれからとればいいですか？またおすすめの料理本・料理雑誌をおしえてください。どのかたのがおすすめですか？ |
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困ってます
...いる時に持ち上げやすいように小さな持ち手、取っ手部分のついたものを探しています。料理雑誌などで目にしたことがあるのですがネット検索では探せませんでした。売っている場所やメーカーをご存知の方、あるいはそういうセルクルの名称その他をご存知... |
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困ってます
...すことが多いので焦げの綺麗な取り方を教えてください。(2)タジン 鍋の料理を扱ってる料理雑誌・サイトなど有りましたら教えてください。 下のサイト以外でhttp://www.jikan.com/mino/nabe/tajin/index.html(3)何故タジン 鍋を使うときは毎回水に２０〜... |
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...ネーターから日本酒利酒師まで食に関する資格はたくさんあるものの、それを仕事にするのは厳しいようです。私は文章を書くことが好きなので料理雑誌などの編集者にすごく興味があるのですが、やはり専門卒では無理でしょうか？回答よろしくお願いします。 |
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暇なときにでも
...ット等で基本の調理を見て見直しています。昔と基本が変わっている場合もありますね。料理雑誌を一冊定期購読することをお勧めします。私は「今日の料理」を定期購読しています。季節にあった料理がのっている、シチュエーション別の料理、基礎から応用... |
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...おかげです。締め切りがあさってと迫り、今夜と明日徹夜の予定です。会社で子供向けの料理雑誌を作ることになりました。ノウハウのある人はまったくいなくて、若い女性の感性で考えるように言われ、雑誌の内容はだいたい決まってきました。企画書の書き... |
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暇なときにでも
...婚予定の者です。お料理は好きなのですが、まだまだ初心者で、手際もあまり良くなく、料理雑誌を図書館で借りては1ヶ月に2，3度作ります。今は実家暮らしで、母の手伝いをするのですが手際の悪さ、母のやり方とは違ったりすることでよく叱られて「あっち... |
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先日某料理雑誌に、○○式洗顔、だかなんだかやら、クリームクレンジングで５分マッサージし、メイクや角質をすっきり落とす！というクレンジング法が紹介されており、丁度スクラブでも落ちない（安いの使ってるからなんでしょうが…汗）頬の角質に悩んでい... |
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