はじめての方へ|
暇なときにでも
石川県金沢市近郊でおいしいふぐ料理の食べられるところを教えていただけますか？鍋や刺身をいただきたいのですが、コースに粕漬けも入っていると嬉しいです。料理の予算一人５０００円前後でいただけるところはありますか？ |
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来週末、大阪・京都に行きます。関西の人は、他の地域の人より、ふぐをよく召し上がると聞きました。でも、大阪のお店を調べても、値段が高いのですが、どこか安いお店があるのでしょうか？お勧めのお店とかあったら、教えてください。出来れば、梅田、心斎... |
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暇なときにでも
てっちりといえば、とらふぐ。…ですよね？とらふぐよりも安いしろさばふぐのてっちりというのがありますが、お味のほうはどうなのでしょうか？？実際に食べたことのある方やご存知の方、是非教えて頂けないでしょうか？よろしくお願いします。 |
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困ってます
...ておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。お正月にインターネットでふぐチリ・テッサセットを頼みました。店舗に問い合わせても納得しなかったのでこちらで質問させていただきました。それぞれ約4〜5人前だそうです。・とらふく刺身(33... |
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うちで飼っているふぐ太郎(２匹、両方とも）が昨日から元気がありません。餌も食べず、水槽のそこで、じっとして動きません。何が原因でしょうか？どうしたら良いでしょうか？ |
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暇なときにでも
テレビでやってたんですが、ふぐは生まれた時には毒はなく、毒のある餌を食べるので、体内に毒が蓄積されるらしいです。そこで、質問なんですが、ふぐ以外の魚はどうなんですか？毒のある餌を食べても蓄積されないんですか。 |
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困ってます
真ふぐって美味しいのですか？ふつうは、フグチリに使うのはトラフグですよね？真ふぐのフグチリを聞いたのですが、真ふぐは美味しくないのでしょうか？ |
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「ふぐ」・・って どうして 河の豚って書くの？ |
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暇なときにでも
ふぐ調理師免許を取得しようと考えています。知りたいのは、免許取得の際、どのような勉強が必要か、（学科、実技）何か特別に必要な包丁はあるのか、どのようなペースで練習や、勉強をしたらよいか、などです。今の料理長の所にいるうちに取りたいと考えて... |
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困ってます
クール宅配便で、冷凍されたふぐちり用とお刺身用のふぐが届きました。発泡スチロールの箱にはいってきたのですが、なんと！届いてから１０時間も玄関に放置されていたのです（泣）今あわてて冷凍庫にいれましたが、これって食べられますか？食べたいです。... |
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困ってます
...は安くユースホテルにしたのですが、なので食事がついていませんせっかくの下関なのでふぐを食べようと思うのですが、昼・夜ともにどこかお勧めのふぐ料理のお店がありましたら教えてくださいなにぶんふぐなど普段食べないし、ガイドブックを見てもあま... |
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スーパーでふぐを購入したところ肝の毒にあたって呼吸困難と痙攣で救急車で運ばれました。２日ほどで退院しましたが、新聞にも載り後日責任者が来ることになりました。スーパーの言い分は、ふぐの調理師免許をもっている担当者が席をはずしているうちにアル... |
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暇なときにでも
私は『ふぐ料理』は数える程しか食したことがないのですが、大阪の友達によると大阪では非常にポピュラーだと聞きました。本当ですか？また、東京に住んでいますが『ふぐ料理』のおいしいお店を教えて下さい。（予算は幾らぐらいですか？） |
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はじめまして、私は神奈川県横浜市内で日本料理店を開業準備中の者です。開店に伴ってふぐ料理を提供したいと思っています。自分の店でふぐをさばく事ができる環境なのですが、ふぐ問屋さんを知りません。加工前のふぐの仕入先を探しています。ふぐ問屋さん... |
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困ってます
ふぐ免許を取得したいのですが、調理師免許がありません、神奈川県でのふぐ免許は調理師免許が無くても受験可能と聞きましたが、本当でしょうか？色々と詳しい方教えて下さい。よろしくお願いします。 |
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困ってます
札幌市内で「ふぐ料理」を食べさせてくれるお店を探しております。人数は5名で、場所は札幌駅周辺〜すすきの・中島公園周辺でお願いします。いっしょに行く祖母は足が悪いので、テーブルまたは掘り炬燵形式の席があるお店はないでしょうか？人数は5名で、予... |
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困ってます
初めて明日ふぐ鍋を作ります。遅い時間にスーパーで割り引いていたので奮発して購入したのですが、だしがよく分かりません。はじめ、寄せ鍋用のだしで良いのだとおもいっていたのですが、よく見ると紅葉おろしとぽんずがついているのです…。そうなると、昆... |
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教えてくださーい！熱帯魚、金魚などを飼っていますが、今回初めて汽水域のミドリふぐを飼い始めました。えさが動物性のものとあったので、パックの赤虫をやっていますが、いまひとつ食べていないようです・・・心なしかおなかがへっこんで来ている気がして... |
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困ってます
千葉県の松戸に住んでます。東京近郊で、ふぐを安く、おいしくたべられるお店しりませんか？教えてください！宜しくお願いします。 |
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困ってます
ここに、質問してもいいものかわりませんが、質問します。ふぐには、毒がありますよね、その毒は、何の為にあるのでしょうか？やはり、外敵に食べられないようにするためでしょうか？ふぐの生態はしりませんが、ふぐの自らの意思で毒を体外に排出することは... |
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