はじめての方へ|
暇なときにでも
...して、タラバガニを思う存分食べ（主人は食べない人で、子供はまだ食べられないので）お正月料理は終了です^^いずれは母もいなくなってしまうので私もあの味を伝授してもらわねば…と思うんですが、切羽詰っていないので、また来年…とのびのびになって... |
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暇なときにでも
さて、お正月が明けて普通の生活モードに戻りましたが、お正月中は、「おせち」とか「お餅」とかばかりだと、さすがに飽きますね。そこで、お正月料理に飽きて一番最初に作った料理は何でしたか？私は、なぜかカレーでした。 |
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お正月料理に『口取』というものがありますが、この『口取』の語源はどこから来ているのか、ご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい。よろしくお願いいたします。 |
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困ってます
長文すいません。結婚して２回目のお正月です。去年は、結婚したてで、お手伝いもしつつですが、「お客さん気分」でした。旦那の実家は家の近くなのですが、お正月に作るものがしっかり役割分担されてて。。。入るスキがないというか・・・お義母さんに「おせ... |
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困ってます
そろそろお正月ですね。中国では、お正月の夕食は水餃子にお金いれて、当たったら今年一年お金に困らないんだって!ほかの国では、こういう縁起がいいお正月料理がありますか。 |
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暇なときにでも
...モールやスーパーで31日の夕方でも買えたのに…。需要が少ないので仕入れ自体を減らしているのかも、と家族間では結論づけたのですが、実際どうなのかなとふと気になりました。皆さんのお宅ではお正月料理の一品として「鯛の塩焼き」は用意していますか？ |
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お正月料理の定番の【黒豆煮】【栗きんとん】【伊達巻】【こぶ巻き】【田作り】それぞれの、保存方法と賞味期限を知っている方がいたら教えてください。季節はずれですみませんが、よろしくお願いします。 |
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困ってます
拝見させていただきました。お正月料理。。。おいしそうです。お写真も綺麗ですね。さっそく予約ようと思います。ありがとうございました。 |
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暇なときにでも
NHK「きょうの料理」に載っていたお正月料理の作り方についての質問です。そのお正月料理とは、鳥のひき肉に調味料を入れて丸め、松の実をさして松かさのような形にしてオーブンで焼くというものです。その料理の作り方ですが、本には「(1)鳥ひき肉の半量は... |
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困ってます
お正月料理でもお馴染みの『黒豆』を炊いてみたいと思っています。昔母が挑戦したそうなのですが失敗したそうで、それ以来我が家の食卓に出た事はありません・・・素人なので分かりやすいレシピを教えて下さい。また、その他に簡単な豆（種類は問わず）料理... |
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困ってます
我が家の年末、お正月料理の一つがタンシチューで、今年も牛タンを1本買ってきて作ろうと思っています。そこで質問です。とてもフレッシュな状態で買ってきたとして、タンを冷蔵庫でどれくらい寝かせてから作れば美味しく作れますか？以前新しいタンで作っ... |
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...。現在各百貨店やネットで予約受付中ですが、12/30以降のお届け或いは受け取りしかできないのです。（お正月料理だから当然ですが）「おせち料理」という形でなくてもそれらしく見えるお重ならいいのですが…。お知恵を拝借させてください。お願いします。 |
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困ってます
...まずないので苦手ですよね、私もそこは同じですごく弱いのです。自分は、お正月行事やお正月料理があまり好きではないけれど、全部やる気なしっていうのもどうかと思うので、大好きなお餅料理には自分なりに気合を入れるとか（派手ではないけど味は毎年... |
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もうかれこれ11年くらい前の『オレンジページ』12月号だったと思いますが、≪お正月料理特集≫のコーナーで、カツ代さんの伊達巻のレシピがあったのです。当時、とっても簡単だったので何度も作って、友達にも好評でした。でも、いつもレシピを見て作ってい... |
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暇なときにでも
...る方できればレシピと一緒に教えていただけませんか？できれば、季節的にクリスマスかお正月料理がいいのですが、基本的にどういうのでもかまいません。ただ、ネバネバヌルヌル系統は自分が嫌いなので避けていただけるとうれしいです。皆さんよろしくお... |
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暇なときにでも
...。あとは盆・正月に馬刺しも食べます。くずかけは盆・正月だけでなくお祝い事や近所・親戚の寄合いでちょくちょく食べます。日常食でもあります。各地方の食文化に興味があります。差し支えない範囲で貴方の故郷のお正月料理や郷土料理を教えてください。 |
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...女にスーッと寄り添いキスをしたんですけど彼女の口が栗きんとんのにおいがしました。お正月料理を食べてきたんでしょうか？興奮すると栗きんとんのにおいがするのでしょうか？ちょっと気になります。彼女は綺麗で清楚で優しくて清潔でいつも会社でも昼... |
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困ってます
...しいので（寒さも格別ですが）ご覧になれればいいのですけどね。さて、函館ならではのお正月料理ですが、「鯨汁」というのがそれに当たるかと思います。オバケと言われる鯨の脂身を使った、けんちん汁のようなものなんですけどね。ただ、これを食べられ... |
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暇なときにでも
有り難うございました。 お正月料理みたいで美味しそうですね。 |
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暇なときにでも
ありがとうございます。塩釜!! それです!!!お正月料理にぴったりかも。検索してみたら、鮭やら豚肉やら牛タンやら海老やらいろいろ出てきました。小分け冷凍しておいて、がんばってみます。ありがとうございました！ |
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